作為進入冬天的第3個節氣,大雪節氣的重要性不言而喻。民間冬季進補養生,一般都從這個時間開始。此時天氣越來越冷,寒氣入侵,陽氣收斂,許多人凍手凍腳,需要更多的能量。
在冬季養生中,除了適量進補溫性食物外,還應該注意多喝茶,尤其是下面這4種茶。接下來我們一起看一看,冬天適合喝的茶到底有哪些?

首先,祁門紅茶
祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首,具有獨特的祁門香。目前產地主要集中于黃山市祁門縣和池州市石臺、東至一帶,它是國內消費者最喜愛的紅茶之一。
祁門紅茶創制于1875年,距今已經有100多年的歷史。在祁門紅茶的創制過程中,有兩個人必須記住,一個是祁門當地人胡元龍,另一個是黟縣余干臣。
他們在借鑒外地紅茶制作工藝的基礎上,選擇本地優良茶樹原料,進行本地化改良,終于生產出優質的祁門紅茶。
祁門紅茶一經上市,就受到了中外消費者的好評,在1915年巴拿馬萬國博覽會上,榮獲金質獎章,后來又多次當做國賓禮茶,贈送給外國政要。
祁門紅茶含有多種營養元素,冬天飲用,能起到很好的養生保健效果。

其次,普洱熟茶
普洱茶分生茶和熟茶兩種,都是以云南大葉種曬青毛茶為原料,只不過兩者工藝有所不同。
熟茶經過人工渥堆發酵,色澤褐紅,滋味醇厚,茶性特別溫和,沒有太多的刺激性,最適合冬天飲用。
熟茶采取的渥堆發酵技術,歷史并不算特別悠久,從1975年試制成功到現在,只有幾十年的時間。
但是自普洱熟茶問世后,讓普洱茶煥發了新的生機,豐富了其產品形態。熟普含有紅茶素、黃茶素和茶褐素以及維生素等多種營養物質,不會對身體產生太強的刺激作用,可以有效養護身心。
在冬天寒冷時節,不管是煮著喝還是泡著喝,都能給人一絲溫暖,讓身心都得到放松。食用油膩葷腥的食物后,喝一點熟茶,還能促進消化,改善新陳代謝。

再次,巖茶
巖茶屬于烏龍茶的一種,主要產地在福建武夷山地區,因此又被叫做武夷巖茶。
巖茶種類眾多,制作工藝復雜,品質十分突出,素來有“巖骨花香”的獨特巖韻。
因為它是半發酵茶,所以茶性介于紅茶和綠茶之間,比較平和,沒有太多的刺激性。
同時巖茶的種類眾多,加起來數以百計。其中大紅袍、水仙、肉桂、鐵羅漢等是比較出名的品種。
如果根據不同體質劃分,不寒不熱的烏龍茶,無疑是適合人群最廣的一種。巖茶作為烏龍茶的分支,適合大多數人飲用。
冬天天氣干燥寒冷,喝一泡帶有獨特巖韻的巖茶,能讓你重新找回溫暖的感覺。

第四,老白茶
白茶近幾年特別火,因為它能像普洱一樣儲存,在時間長河的檢驗之下,可以獲得更好的轉化。
剛剛制作的白茶,茶性微寒偏涼,并不適合冬天飲用。但是,如果能夠存上幾年,變成老白茶,在微生物的作用下,茶性會轉變成溫和,刺激性也會減弱,就適合冬天飲用了。
白茶只有萎凋和烘干兩個步驟,看似簡單,實則復雜。經過多年轉化,老白茶兼具藥香陳香,既可以泡,也可以煮,在氣溫極低的冬天,是養生的好選擇之一。
尤其是那些體質燥熱的茶友,冬天可以多喝一些老白茶,保健的效果很好。

總而言之,大雪節氣養生喝茶,要講究因人而異,因茶而異。選擇自己喜歡的合適的茶,既能獲得更好的喝茶體驗,又能愉悅調養身心,讓漫長寒冷的冬季變得溫潤如春。
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